Tagliatelle di grano saraceno con tofu al peperoncino piccante e capperi
Ingredients
- 200 g di tagliatelle di grano saraceno
- 180 g di tofu naturale
- 2 spicchi d'aglio
- 2 peperoncini piccanti freschi
- 1 cucchiaino di crema di pomodori secchi
- 1 cucchiaio di capperi
- Prezzemolo q.b.
Instructions
- Poni in una padella l'aglio e i peperoncini tagliati con l'olio e il tofu tagliato a listarelle.
- Lascia indorare l'aglio e aggiungi la crema di pomodorini e capperi.
- Fai cuocere per altri 5 minuti a fuoco medio e alla fine aggiungi il prezzemolo tritato.
- Nel frattempo fai cuocere le tagliatelle, scolale e uniscile al condimento.
- Fai saltare la pasta in padella.